Моя подруга Лена живет и учится в Лондоне. Я уже рассказывала о ней, когда писала об обмене открытками. Недавно она приезжала погостить домой и привезла мне в подарок силиконовую форму для выпечки в форме мишки. Естественно, эта прелестная вещица недолго лежала без дела. Уже второй раз пеку в ней мишкомаффины) Когда-то нашла очень недурной рецепт на просторах интернета и переделала его под себя. Так что можно сказать, что он почти мой.
Da un po' di giorni ho trovato tanti candy interessanti. Il mio proprio candy non e' pronto ancora, pero' e' solo questione di tempo. Intanto vorrei dividere con voi la ricetta dei maffin.
La mia amica Elena abita e studia a Londra. Ho gia raccontatovi di lei quando scrivevo dello scambio delle cartoline. Poco fa arrivava per visitare i suoi genitore e mi ha portato la tortiera in forma d'orsacchiotto. Certo che questa cosa carinissima rimaneva inattiva pocissimo. Gia per seconda volta faccio la gli orsomaffin) Una volta ho trovato la recetta carino in internet ed ho rifattola per me stesso. Allora possiamo dire che e' quasi mio.
Нам понадобится:
Abbiamo bisognia di:
две горсти изюма (или любых сухофруктов, которые вам нравятся)
1 яйцо
125 г коричневого сахара
8 г. ванильного сахара
250 мл кефира
8 ст. л растит. масла без запаха
240 г муки + 1,5 ч. л. разрыхлителя
due manciate di uva secca (o qualunque frutta secca vi piace)
un'uovo
125 g di zucchero marrone
8 g di zucchero vanigliato
250 ml yoghurt scremato o di poca percentuale di grasso (uso kefir pero' non sono secura che ne ch'e' in Italia)
8 cucchiai (da minestra) di olio vegetale senza odore
240 g di farina 00 + 1,5 cucchiaini di lievto vanigliato
Все смешать миксером, кроме изюма, потом добавить изюм и еще раз перемешать. Разлить по формочкам и в духовку. разогретую до 230 градусов, минут на 45 - 60 мин.
Mescolate tutto con miscelatore eccetto uva secca, poi aggiungete uva e mescolate ancora. Poi mettete tutto alle tortierette ed al forno a 230'C per 45 - 60 min
Вуаля!
Voila'!
